ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಬೇಳೆ, ಬದನೇಕಾಯಿ, ಬಟಾಣೆ, ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಲೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ.
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಬೇಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತರಕಾರಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ ಬೆಂದ ಬೆಳೆಗೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಅನ್ನದ ಜೊಜೆ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ಜೊತೆ ಸವಿಯಬಹುದು.
|