ಬೆಂಗಳೂರು : ಅವಲಕ್ಕಿಯಿಂದ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಕಾರಣ ಅವಲಕ್ಕಿಯಿಂದ ಪೊಂಗಲ್ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : 1 ಕಪ್ ಅವಲಕ್ಕಿ, ¼ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ, 4 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ, ¾ ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲ, ¼ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, 1ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 8 ಗೋಡಂಬಿ, ½ ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರು.ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಮೊದಲಿಗೆ ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.