ಚಿಕನ್ ಸುಕ್ಕ ಎಂದರೆ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಪ್ರಿಯರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರದೇ ಇರಲಾರದು. ನಾವಿಂದು ಮಂಗಳೂರು ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸುಕ್ಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳುತುಪ್ಪ – 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು – 20 ಕೊತ್ತಂಬರಿ – 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ – 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಿಸೆ ಹಣ್ಣು – ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಮೆಂತ್ಯ – ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ