ಊಟದ ಜೊತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಊಟವೇ ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಟ್ನಿಪುಡಿ ಎಂದರೆ ಬಯಲುಸೀಮೆಯ ಜನರು ನೆನಪಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲಿಯ ಜನರು ನಾನಾರೀತಿಯ ಚಟ್ನಿಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚಟ್ನಿಪುಡಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ತರಹ ತುಂಬಾ ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಳಸಬಹುದು. ಹುರುಳಿಕಾಳಿನ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವೂ ಒಮ್ಮೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ರುಚಿ ಸವಿಯಿರಿ