ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:- ದೋಸೆ/ತಿಂಡಿ ಅಕ್ಕಿ - 4 ಪಾವು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ - 2 ಪಾವು ತೇಂಗೊಳಲು ಮಾಡಲು:- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು - 3 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ - 2 ಚಮಚ ಇಂಗು - 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ - ಕರಿಯಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕೈದು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸೋಸಿ, ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ತಿ ಒಣಗಿಸಿಡಿ.