ಬೆಂಗಳೂರು: ಕೊದ್ದೆಲ್ ಎಂದರೆ ಕರಾವಳಿಗರ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಬಾರ್. ಬೂತದ ಕೊದ್ದೆಲ್ ಎಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೂತ ಕೋಲದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ಅನ್ನ ಸಂತರ್ಪಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹದ್ದೇ ಸಾಂಬಾರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಏನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳುತೊಂಡೆಕಾಯಿ ಅರಸಿನ ಪುಡಿ ಕಾಯಿ ತುರಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಧನಿಯಾ ಉಪ್ಪು ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಾಮಾನುಗಳುಮಾಡುವ ವಿಧಾನತೊಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಜಜ್ಜಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಯಿ ತುರಿಗೆ