ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಕುರಿಮಾಂಸ- ಅರ್ಧ ಕೇಜಿ (ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನೀರು ಬಸಿದಿರುವುದು) ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 2 ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚ ಹಸಿಮೆಣಸು - 4 ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕಪ್ ಸಾಸಿವೆ - 1/4 ಚಮಚ ಚಕ್ಕೆ, ವವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ - 2 ಚಮಚ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ