ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾ ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು ಜೀರಿಗೆ ಇಂಗು ಓಂಕಾಳು ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು (ಶೇಂಗಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣ: ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡ 1 ಪಾವು ಶೇಂಗಾಗೆ 2 ಪಾವು ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು) ಶೇಂಗಾ ಬೀಜವನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಂಡು, ಆರಿದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಹಿತ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ, ಇಂಗು, ಅಚ್ಚಖಾರದಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಂಡ ಶೇಂಗಾ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಕಲಸಿ. ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ