ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ, ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಇಡ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಒಂದು. ಇದು ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಹುಡುಗರಿಗೆ ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದ ತಿನಿಸಾಗಿದ್ದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಟ್ ಅಂತಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಜೊತೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವೂ ಹೌದು. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ: 2 ಕಪ್ ಅವಲಕ್ಕಿ ಒಂದುವರೆ ಕಪ್ ಇಡ್ಲಿ ರವಾ 2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಚಿಟಿಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ನೀರು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಡ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸವರಲು ಎಣ್ಣೆ. ಮಾಡುವ