ಆವಕಾಡೊ (ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಣ್ಣು) ಹೊಂಡ ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು. ಈ ಒಂದು ಬೀಜದ ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅದ್ದುಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
photo credit social media