ಟೊಮೆಟೊ ತಂದು ನಾಲ್ಕೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತು ಹೋಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಚಿಂತೆಯೇ? ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ವಾರದವರೆಗೂ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಲು ಉಪಾಯಗಳಿವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಏನು ಉಪಾಯವಿದೆ ನೋಡೋಣ.
Photo Credit: Social Media
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಂದ ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಸಿನ ಬೆರೆಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ
ಕೆಲವು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಈ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ನೀರು ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಒಂದು ಪೇಪರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಡಿ
ಇದನ್ನು ಒಂದು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತರಕಾರಿ ಇಡುವ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ನಾಲ್ಕೈದು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೋಡಿದಾಗ ಟೊಮೆಟೊ ಕೊಂಚ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ಫ್ರೀಝರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ