ಕೇರಳ ಸ್ಟೈಲ್ ಪರೋಟ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೇರಳ ಶೈಲಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರೋಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

Photo Credit: Instagram

ಎರಡು ಕಪ್ ಮೈದಾ, 1 ಕಪ್ ರವೆ, 1 ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಬೌಲ್ ಗೆ ಹಾಕಿ

ಇದಕ್ಕೆ 2 ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ

ಈಗ ಇದನ್ನು ಒದ್ದೆ ಬಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಿಡಿ

ಬಳಿಕ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿಕೊಂಡು ಉಂಡೆ ಮಾಡಿ

ಈಗ ಇದರ ಮೇಲೆ ಕಾಲು ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ

ಬಳಿಕ ಇದನ್ನು ಚಪಾತಿಯಂತೆ ಲಟ್ಟಿಸಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಈಗ ಸುರುಳಿ ಸುತ್ತಿ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಮತ್ತೆ ಲಟ್ಟಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಪರೋಟ ರೆಡಿ