ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವಂತೆ ಆಗಲ್ಲ ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದ್ದರೆ ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ.
Photo Credit: Instagram
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕು
ಇದರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕೆಲವು ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ
ಬಳಿಕ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಸ್ಲೈಝ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
ಇದರ ಮೇಲೆ ಟಿಶ್ಯೂ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ ನೀರಿನಂಶ ತೆಗೆಯಬೇಕು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಂಶವಿದ್ದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಯಾಗದು
ಬಳಿಕ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಹುರಿಯಿರಿ
ಇದು ಹೊಂಬಣ್ಣ ಬರುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಚಿಮುಕಿಸಿ ತೆಗೆದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ರೆಡಿ