ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೇ ಹೋದರೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತೆ ಕೆಲವರು ಪುಡಿ ಉಪ್ಪು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
Photo Credit: Krishnaveni K.ಪುಡಿ ಉಪ್ಪು ಕರಗುವುದು ಬೇಗ, ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ ಎನ್ನುವ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಉಪ್ಪಿಗಿಂತ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾಕೆ ನೋಡೋಣ.
ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಉಪ್ಪಿಗಿಂತ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾಕೆ ನೋಡೋಣ.